1000B酸奶机

  • 1000BT酸奶机
  • 家用米酒机
  • 2000BT酸奶机/米酒机/纳豆机
  • 产品名称:

    1000B酸奶机
  • 型号:

    1000B
  • 价格:

    48
  • 最小起订量:

    1


产品描述

   不锈钢内胆(1升)酸奶机的优点:

   1.本机精致设计、时尚外观.

   2.内胆为不锈钢材质,改变以往经常更换内胆.清洁不便之处.并且消毒过程变得异常简单,电磁炉、煤气上都可很方便的加 温彻底杀菌.做出的酸奶口味纯正!避免了其它材料在较高温度下的长期酸腐蚀。

   3.独特的均温结构设计,使容器内各处温度一致,以防局部高温杀死乳酸菌,确保乳酸菌的活性。

   4.采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。

   5.采用可自动恒温的PTC发热,温度恒定准确,安全节能,功率仅15W。

   6.42℃恒温控制,促进乳酸菌最佳活性化。

  本品附保修卡,可享受厂家一年保修服务!

   合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黄色,气味清香并且具有弹性,呈凝块状,

   有少量乳清析出,无气泡。搅拌型酸奶由于添加的配料不同,会出现不同色泽。变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有

   的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡,有一股霉味,有的颜色变深黄或发绿。

   影响酸奶品质的因素生产中,酸奶出现品质问题的原因很多,影响酸奶品质有以下几个主要因素:

   1、原料奶中掺水,干物质不足。掺水达15%时,酸奶凝块漂在乳清中。

   2、原料奶凝固的能力降低,酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。

   3、以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝,乳液发甜。

   4、车间环境、设备被噬菌体污染,使发酵过程缓慢甚至终止;残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止,使凝块脆弱、

   乳液发甜。

   5、菌种选择不当或菌种单一,发酵温度不适合,发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。

   6、菌种不纯或生产设备管道等被气菌污染,造成酸奶有气泡,口感发辣,如果被酵母菌污染则有锼味。

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